香港的流动通讯市场非常发达，各种流量套餐也应运而生。如果您是新手或者不太熟悉这方面的知识，以下是香港流量套餐开通的流程。

首先，您需要选择一家电讯公司。香港有多家电讯公司，包括中国移动香港、香港电讯、3 Hong Kong、香港数码通等等。可以根据自己的需求和预算选择一家。

其次，您需要选择一种流量套餐。香港的电讯公司提供多种不同的流量套餐，包括日租套餐、月租套餐、不限量套餐等等。可以根据自己的通讯习惯和预算选择一种适合自己的套餐。

第三步，您需要前往电讯公司的营业厅或者官方网站进行申请。如果您选择前往营业厅，可以带上自己的身份证明和手机，直接与营业员进行申请。如果您选择在官方网站进行申请，可以填写相应的表格和提交相关证明文件。

最后，您需要等待电讯公司的审核和开通。一般来说，审核和开通的时间不会太长，通常在几个小时到一天之内就可以完成。完成开通后，您就可以开始使用您选择的流量套餐了。

总之，香港的流量套餐开通流程非常简单，只需要选择合适的电讯公司和套餐，然后进行申请和审核即可。