盐水河虾是一种美味的海鲜，它的肉质鲜美，口感鲜甜。下面是一种简单易学的盐水河虾烹饪方法，只需煮几分钟即可熟透。

首先，准备好新鲜的盐水河虾，一般选择体型较大、身体硬壳坚硬的虾比较好。将虾洗净，去掉虾须和虾壳，留下虾尾。

接着，把虾放入锅中，加入适量的清水。火开大，待水烧开后加入适量的盐和姜片，继续煮沸。

煮的时间不需要太长，只需在大火下煮约3-5分钟即可。虾的颜色会变红，表明已经煮熟。如果虾的颜色还是灰白的，可以再继续煮一会儿，直到虾变成红色。

最后，将煮好的盐水河虾捞出，放入冷水中浸泡一会儿，让虾肉更加鲜嫩。然后将虾码放在盘子中，可以加一些蒜泥、醋等调料，即可享用美味的盐水河虾了。

总的来说，煮盐水河虾只需要煮3-5分钟即可熟透，不需要煮太久，否则虾肉容易过熟。简单易学的烹饪方法，让你轻松做出美味的盐水河虾。