梅子和杏子都是水果，它们有着自己独特的特点和味道。

首先，梅子的外形比较小巧，呈现出深紫色或深红色。它们有着浓郁的酸味和甜味，通常用来制作蜜饯或者梅酒。梅子还有一种特殊的食用方式，就是将梅子用盐腌制一段时间，这样就能制成酸梅汤，非常适合夏天饮用。

相比之下，杏子的外形比较圆润，呈现出橙色或者黄色。杏子的口感比较清甜，带有一点点的酸味，含有丰富的营养成分，如维生素C和钙等。杏子也可以用来制作各种甜点或者糖果。

除了味道和营养成分的不同外，梅子和杏子的生长环境也有所不同。梅子通常在冬季开花，夏季结果，而杏子则在春季开花，夏季结果。

总体来说，梅子和杏子都是非常美味的水果，它们的不同之处也使得它们在不同的场合中拥有着不同的用途。