桑葚是一种富含营养的水果，但有些人在食用桑葚后会出现胃部不适、打气等不良反应。这是由于桑葚中含有大量的酵母菌和糖分，容易引起肠胃发酵，导致胀气。

那么，如何避免自制桑葚出气泡呢？以下是一些小技巧：

1. 先将桑葚用盐水浸泡一段时间，去除表面的杂质和微生物，再用清水冲洗干净。

2. 将桑葚切成小块，加入适量的糖和水，放入炖锅中慢慢煮熟。煮的时间越长，桑葚的糖分就会被完全分解，减少发酵的可能性。

3. 在煮桑葚的过程中，可以加入一些香料，如桂皮、丁香等，能够去除桑葚的异味，同时增加口感。

4. 食用桑葚时，可以配以一些易消化的食物，如米饭、粥、面条等，避免单独食用导致胃部不适。

总之，如果想要享受桑葚的美味，就要注意正确的食用方法和处理方式，避免出现不良反应。