咸甜辣味的脆皮花生是一种香脆可口的小吃，它的制作过程非常简单。以下是制作咸甜辣味的脆皮花生的详细步骤：

材料：

1. 生花生 500 克

2. 盐 适量

3. 糖 适量

4. 辣椒粉 适量

5. 酱油 适量

步骤：

1. 将生花生用清水洗净，然后用纱布包好晾干备用。

2. 在一个平底锅里加入适量的油，开火烧至七成热。

3. 将晾干的花生放入锅中炸至金黄色，然后用漏勺捞出沥干油。

4. 将炸花生放入一个大碗中。

5. 在另一个小碗中加入适量的盐、糖、辣椒粉和酱油，搅拌均匀。

6. 将调料倒入大碗中的炸花生中，用筷子或手搅拌均匀。

7. 把调好味的花生放回平底锅中，用小火煮至调料均匀附着在花生上，形成一层薄薄的脆皮。

8. 关火，将煮好的脆皮花生倒入盘子中，晾凉即可食用。

制作咸甜辣味的脆皮花生非常简单，只需要一些简单的材料和步骤就可以制作出香脆可口的小吃。这道小吃不仅可以自己品尝，还可以招待亲朋好友，相信大家都会喜欢这种美味的小吃。