自制肯德基炸鸡腿是一道美味可口的家常菜肴，也是很多人喜爱的美食之一。下面我将为大家介绍一下制作自制肯德基炸鸡腿的详细做法。

所需材料：

鸡腿2个，盐适量，黑胡椒适量，白醋适量，辣椒粉适量，生姜适量，葱适量，料酒适量，鸡精适量，面粉适量，淀粉适量，鸡蛋适量，面包糠适量，食用油适量。

制作步骤：

1.将鸡腿清洗干净，用刀在鸡肉上划几个口，然后用盐、黑胡椒、白醋、辣椒粉、生姜、葱、料酒、鸡精腌制半小时。

2.将面粉、淀粉、鸡蛋搅拌均匀成糊状，放入腌制好的鸡腿中，将鸡腿裹上一层面糊。

3.将面包糠放在另一个盆子中，将裹好面糊的鸡腿沾上面包糠，使其完全被包裹住。

4.炸锅加热，将油烧至7成热，然后将裹好面包糠的鸡腿放入油锅中炸至金黄色，取出沥干油。

5.将炸好的鸡腿放入烤箱中，以180度的温度烤15分钟。

6.最后将烤好的鸡腿取出，切块即可。

自制肯德基炸鸡腿做法简单，口感鲜美，非常适合家庭聚餐或者下午茶点心。大家可以尝试一下，相信会给你带来非常不一样的美食体验。