黄牛，又称水牛，是一种大型的哺乳动物，它们的外形特点非常显著。黄牛体型庞大，身长可达2米，肩高约1米左右，体重可达千斤以上。它们的身体粗壮有力，四肢粗大，蹄子坚硬而有力，可以在泥泞的地面上行走，非常适应湿润的环境。

黄牛的头部比较大，额头宽阔，眼睛圆大，鼻子宽而扁平，嘴巴比较短小，下颔部分向上翘起，显得很有力量感。黄牛的耳朵长而宽，有时还会有一些长毛，让它们看起来更加可爱。

黄牛的皮肤呈现出黄褐色或棕色，有时会有一些黑色斑点，皮肤上覆盖着一层厚厚的毛发，可以保持身体温暖，还能防止身体受到创伤。黄牛的尾巴比较粗壮，长度适中，尾端有一些毛发。

总的来说，黄牛的外形特点是非常明显的，它们身体庞大、四肢粗大、头部宽阔、皮肤棕黄色、毛发厚实，是一种非常有力量感的动物。