菊花茶与胖大海都是常见的中药材，有着一定的药用价值。对于喉咙发炎这一疾病而言，两者都有一定的治疗作用，但是它们的治疗方式和效果不同。

首先，菊花茶是由菊花泡制而成的。菊花中含有丰富的黄酮类化合物和挥发油，具有清热解毒、消炎利咽的功效。在治疗喉咙发炎时，可以选择饮用菊花茶，它可以缓解喉咙的疼痛和肿胀感，减轻炎症反应。同时，菊花茶也可以起到清热解毒的作用，促进身体的免疫系统功能，有利于疾病的康复。

其次，胖大海是一种海产品，富含多种氨基酸、微量元素和黏液质等成分，具有滋润喉咙、润肺止咳的功效。在治疗喉咙发炎时，可以选择使用胖大海口服液或直接食用胖大海，它可以缓解喉咙干燥、疼痛等症状，促进喉部组织的愈合和修复。

综上所述，对于喉咙发炎而言，菊花茶和胖大海都具有一定的治疗作用。如果是轻度喉咙发炎，可以选择饮用菊花茶来缓解症状；如果是喉咙干燥、疼痛较为明显，可以选择使用胖大海来润泽喉咙。但是，对于严重的喉咙发炎，应该及时就医，寻求专业医生的治疗建议。