巧克力在英文中的单词是 'chocolate'。这个单词最早出现在15世纪的墨西哥语言中，当时巧克力被称为 'xocolatl'。在西班牙殖民者将巧克力带到欧洲后，这个单词开始在其他欧洲语言中传播。直到18世纪，巧克力才成为欧洲人的主要食品之一，然后这个单词也开始在英语中广泛使用。

除了 'chocolate'，还有一些与巧克力相关的单词，例如 'cocoa'（可可粉）、'chocolatier'（巧克力制造商）和 'chocoholic'（巧克力狂）等。此外，巧克力还有许多不同的品种和类型，例如黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力、巧克力棒、巧克力蛋糕等等。每种巧克力都有它独特的味道和特点，使得巧克力成为人们最喜欢的食品之一。

总之，巧克力在英语中被称为 'chocolate'，是一种受欢迎的食品，有许多不同的品种和类型。无论你喜欢什么样的巧克力，它都是一种美味的享受。