双色玉米，是一种既有黄色又有白色颗粒的玉米品种，外观十分美观，因此备受消费者的喜爱。然而，也有一些人对该品种的起源和安全性产生了质疑，认为双色玉米是一种转基因玉米。

首先，需要了解转基因技术是什么。转基因技术是指将外源基因导入到某个生物体中，使其产生新的性状或改善原有性状的技术。在农业领域中，转基因技术被广泛应用于改良农作物品种，以提高其抗病性、适应性和产量等方面。

那么，双色玉米是否经过转基因技术呢？实际上，双色玉米并非转基因玉米，而是通过人工选择和育种技术培育出来的一种杂交玉米品种。在培育双色玉米的过程中，研究人员通过人工选育的方法将黄色玉米和白色玉米进行杂交，使得新品种双色玉米产生了两种颜色的颗粒。因此，双色玉米并没有使用转基因技术进行改良。

另外，需要指出的是，转基因食品在全球范围内都有严格的监管和管理制度。在中国，国家卫生计生委、食品药品监管总局等部门对所有食品的生产、销售和进口都实行严格的安全监测和标识制度，以确保消费者的健康和安全。

综上所述，双色玉米并非转基因玉米，而是通过育种技术培育出来的一种杂交玉米品种。消费者可以放心购买和食用双色玉米，并且在购买时要注意选择正规渠道，以确保食品的安全和质量。