导读 腌糖醋螺丝菜是一道非常简单的家常菜,口感酸甜可口,非常适合夏。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
腌糖醋螺丝菜是一道非常简单的家常菜,口感酸甜可口,非常适合夏天食用。下面是腌糖醋螺丝菜的做法大全:
材料:
1. 螺丝菜250克
2. 姜末适量
3. 蒜末适量
4. 红辣椒适量
5. 醋适量
6. 糖适量
7. 盐适量
8. 鸡精适量
9. 生抽适量
10. 芝麻油适量
做法:
1. 将螺丝菜洗净切成段,用开水焯水,捞出沥干备用。
2. 热锅凉油,加入姜末、蒜末、红辣椒煸炒出香味。
3. 加入醋、糖、盐、鸡精、生抽,煮沸后关火。
4. 将焯好水的螺丝菜倒入锅中,用筷子翻拌均匀。
5. 加入适量的芝麻油,再次翻拌均匀,让螺丝菜充分吸收调味汁。
6. 放凉后装入容器中,放入冰箱冷藏,腌制2小时以上即可食用。
小贴士:
1. 螺丝菜焯水的时间不要太长,以保持其脆嫩口感。
2. 调味汁的比例可以根据个人口味进行调整,酸甜口感要适中。
3. 冷藏时间越长,口感越好,建议提前制作好,放入冰箱冷藏备用。
版权声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
下一篇:抗糖化应该怎么做