蜂蜜是一种自然的甜味食品，其品质的好坏与蜜蜂采集花蜜的地点、季节、花种等因素有关。其中，一个非常重要的指标就是波美度。

波美度（Brix）是用于测量溶液中溶质质量分数的单位，也可以用于测量蜂蜜的含糖量。通常来说，波美度越高，蜂蜜的品质越好。

那么，到底波美度需要达到多少才能算是好的蜂蜜呢？一般来说，蜂蜜的波美度在80度以上，可以被认为是优质的蜂蜜。而且，波美度越高，蜂蜜的甜味也会更加浓郁。

但是，波美度并不是唯一的评价标准。除了波美度外，还有一些其他的指标，如氨基酸含量、酸度、水分含量等，都会影响蜂蜜的品质。因此，对于消费者来说，选择优质的蜂蜜，不仅要看波美度高低，还需要综合考虑其他因素。

总之，波美度80度以上的蜂蜜，可以被视为好的蜂蜜。但是在选择蜂蜜时，还需要综合考虑多种因素，才能真正选到一款优质的蜂蜜。