煮蚕豆是一道美味、营养丰富的家常菜，非常受到人们的喜爱。下面就为大家分享一下煮蚕豆的做法大全。

做法一：清煮蚕豆

1. 将蚕豆放入清水中浸泡30分钟，然后洗净备用；

2. 将蚕豆放入锅中，加入清水，烧开后撇去浮沫；

3. 加入适量盐，转小火煮20分钟左右，直到蚕豆变软；

4. 捞出蚕豆，沥干水分，撒上葱花即可。

做法二：蚕豆焖鸡腿

1. 鸡腿洗净切块，放入锅中焯水备用；

2. 将蚕豆洗净备用；

3. 热锅凉油，加入姜片、蒜片、干辣椒炒香；

4. 加入鸡块煸炒，加入适量料酒、酱油、盐、糖、清水，大火烧开，转小火焖煮20分钟；

5. 加入蚕豆，继续焖煮10分钟；

6. 出锅前加入葱花即可。

做法三：蚕豆炒鸡蛋

1. 蚕豆洗净，焯水备用；

2. 鸡蛋打散，加入盐、味精调味；

3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒熟备用；

4. 热锅凉油，加入蚕豆翻炒，加入盐、味精调味；

5. 加入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀；

6. 出锅前加入葱花即可。

以上就是煮蚕豆的做法大全，大家可以根据自己的口味选择适合自己的做法。最后，附上一张煮蚕豆的图片，让大家更好地了解这道美味家常菜。