豆角是一种营养丰富的蔬菜，它含有丰富的蛋白质和维生素，对身体健康有很多好处。而炒豆角是一道家常菜，简单易做，而且味道也很好。下面介绍一下怎么炒豆角又好吃又简单的做法。

材料：

豆角、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、油

做法：

1. 豆角洗净去蒂，切成段状。

2. 葱、姜、蒜切成末备用。

3. 热锅凉油，油热后加入葱姜蒜末爆香。

4. 加入豆角翻炒，炒至豆角变软。

5. 加入盐、生抽、料酒调味，继续翻炒。

6. 炒至豆角熟透，关火出锅即可。

小贴士：

1. 炒豆角时不要加水，否则豆角会变得不脆。

2. 炒豆角的时间不要过长，否则会炒糊。

3. 豆角炒熟后可以加入适量的糖，增加甜味。

总之，炒豆角是一道很简单的家常菜，只要掌握好火候和调味，就可以做出美味可口的豆角了。