春茶和秋茶是两种不同季节采摘的茶叶，它们的外观也有很大的区别。

首先，春茶的外观颜色较浅，呈现出淡绿色或黄绿色，而秋茶则呈现出深绿色或棕绿色。这是由于春茶采摘时气温较低，茶叶生长缓慢，叶片中的嫩芽含水量较高，因此颜色较浅。而秋茶则是在气温较高、阳光充足的情况下生长，茶叶生长迅速，叶片中的嫩芽含水量较低，因此颜色较深。

其次，春茶的叶子比较嫩，呈现出细嫩的形态，而秋茶的叶子则较为粗壮，呈现出较粗糙的形态。这是由于春茶采摘时茶树生长迅速，叶子嫩芽较小，叶子也较为细嫩。而秋茶则是在茶树经过一年的生长后采摘，叶子已经经历了一年的生长，因此较为粗壮。

最后，春茶的香气清新、花香味浓，而秋茶则呈现出较为浓郁的麦香味。这是由于春茶采摘时茶树生长缓慢，茶叶中的香气成分较为丰富，因此味道清新、花香味浓。而秋茶则是在茶树经过一年的生长后采摘，茶叶中的麦香成分较为丰富，因此味道较为浓郁。

综上所述，春茶和秋茶的外观有很大的区别，春茶颜色较浅，叶子细嫩，香气清新花香味浓，而秋茶颜色较深，叶子粗壮，香气浓郁麦香味浓。因此，选择茶叶时要根据自己的口味和喜好来选择。