坚果类食品是指种子和果仁类的食物，如杏仁、核桃、花生、腰果等。这些食品不仅美味可口，而且富含多种营养素，有助于维持健康的身体。

首先，坚果类食品富含蛋白质、脂肪和纤维素。这些营养素有助于提供能量，并维持身体的正常功能。此外，坚果类食品中还含有许多维生素和矿物质，如维生素E、镁、锰和铜等。这些营养素对身体的健康和免疫系统起着至关重要的作用。

其次，研究表明，坚果类食品还含有许多抗氧化物质，如多酚类化合物和类黄酮。这些化合物有助于保护身体免受自由基的损害，从而减少患上癌症、心脏病和糖尿病等疾病的风险。

此外，坚果类食品还富含不饱和脂肪酸，如欧米茄-3脂肪酸。这些脂肪酸对心脏健康有益，可以降低胆固醇和减少动脉硬化等疾病的风险。

最后，坚果类食品还有助于控制体重。虽然坚果类食品中含有高脂肪和高热量，但是它们的饱腹感很强，人们在食用后会感觉更饱，从而减少吃零食和高热量食物的欲望。此外，坚果类食品还可以提高新陈代谢率，帮助人们燃烧更多的卡路里。

总之，坚果类食品是一种营养丰富、美味可口的食物。它们富含多种营养素，有助于维持身体健康，同时还可以控制体重。因此，我们在饮食中应该适当地添加坚果类食品，以获得更多的营养和健康。