粤菜是中国菜系中的一个重要分支，以广东地区的饮食文化为代表，深受全球华人的喜爱。其中，焖鹅是广东粤菜中的一道经典菜品。今天，我们就来介绍一下焖鹅的正宗做法，并附上详细的图片。

焖鹅是一道口味浓郁、营养丰富的菜品，制作过程需要一些耐心和技巧。首先，我们需要准备好以下材料：鹅肉500克、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒、料酒、酱油、盐、糖、清水、油。

接下来，我们来看看焖鹅的具体制作过程：

1.将鹅肉洗净后切成小块，用开水焯水后捞出备用。

2.热锅凉油，放入姜片、葱段、八角、桂皮、花椒炒香后加入鹅肉，煸炒至肉色变白。

3.加入适量料酒、酱油、盐、糖，翻炒均匀。

4.加入清水至鹅肉淹没，盖上锅盖大火烧开后转小火焖煮30分钟左右。

5.待鹅肉煮至八成熟时，加入适量盐和糖调味，焖煮至鹅肉软烂入味即可。

最后，我们来看看焖鹅的成品图片。

（插入焖鹅成品图片）

这道焖鹅色香味俱佳，肉质鲜嫩入味。配上饭菜或面食都是不错的选择。如果您也想尝试制作正宗的广东焖鹅，那么就跟着我们的步骤一起动手做吧！