煮茶叶蛋是一道简单而美味的小吃，无需复杂的调料，只需要简单的步骤和少量的食材就能做出美味的茶叶蛋。

首先，准备好新鲜的鸡蛋和茶叶。将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，让水淹没鸡蛋。放入适量的茶叶，可以根据个人口味选择不同的茶叶，但建议选择口感较浓郁的红茶或普洱茶，这样茶叶蛋的味道会更加浓郁。

然后，将锅放在火上煮沸，然后转小火，继续煮约十分钟左右，让茶叶的香味充分渗透到蛋中。然后将锅从火上取下，把蛋捞出来，用冷水冲一下，这样蛋壳会更容易剥离。

最后，用手轻轻敲打蛋壳，让茶叶蛋表面出现裂痕，这样蛋内的茶水就可以更好地渗透到蛋白和蛋黄中，使茶叶蛋更加美味可口。如果想让茶叶蛋的颜色更漂亮，可以将茶叶汁沾在蛋壳表面，这样蛋壳就会呈现出深深的茶色，非常漂亮。

这样，一道简单而美味的茶叶蛋就做好了，不仅味道浓郁，而且非常健康，是一道非常适合作为早餐或下午茶点心的小吃。