开车是现代人日常生活中常见的活动之一，而刹车、油门、离合则是开车时最基本的操作之一。下面就来详细介绍一下开车时的刹车、油门、离合。

首先是刹车。刹车是控制车辆减速或停止的操作。在行驶中，如果需要减速或停车，必须踩下刹车踏板。刹车的时候要注意，要平稳、逐渐地踩下去，而不是猛踩。因为猛踩刹车会使车辆突然停下来，容易造成后面车辆的追尾或者前面车辆的碰撞。

其次是油门。油门是控制车辆加速的操作。在平坦的路面上，只需轻踩油门即可使车辆加速。但是在上坡时，需要踩得更深一些，以使车辆有足够的动力克服重力，不至于倒退。在行驶中，要注意不要猛踩油门，以免造成车辆失控。

再来是离合。离合是控制车辆换挡的操作。在车辆启动时，离合必须踩下去，以便将发动机与变速器分离。当车辆需要换挡时，必须先踩下离合，以便减缓车辆的速度，然后再换挡。在行驶中，要注意离合的使用，不要频繁地踩离合，以免损坏离合器。

总之，在开车时，刹车、油门、离合是必不可少的操作。只有正确、合理地使用这三个操作，才能保证驾驶安全、顺畅。