河北蒸肉是一道美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面是河北蒸肉的家常做法大全，附有图片：

材料：

1. 猪肉（肉糜）300克

2. 青葱适量

3. 姜适量

4. 盐适量

5. 酱油适量

6. 料酒适量

7. 生粉适量

8. 鸡蛋1个

步骤：

1. 将猪肉切成小块，放入碗中，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、鸡蛋和少量生粉，搅拌均匀。


2. 将搅拌均匀的肉馅放入蒸碗中，用勺子压实，摆上几片姜。


3. 将蒸碗放入蒸锅中，加水蒸熟。


4. 蒸熟的肉馅表面撒上少许盐和葱花，淋上少许热油即可。


小贴士：

1. 肉馅中加入鸡蛋和少量生粉可以使肉馅更加细腻，口感更好。

2. 煮蒸肉的蒸碗不要太大，以免蒸出来的肉太薄。

3. 蒸肉的时间视肉块大小而定，一般需要蒸20-30分钟。

4. 撒盐和葱花时要等蒸肉稍微凉一些，不然盐容易融化，葱花也容易烫糊。

这就是河北蒸肉的家常做法大全，简单易学，家庭厨房也能轻松做出美味的河北蒸肉。