自制罐头是很多人喜欢的一种食品制作方式，但是为了保证罐头中的食品不变质，密封非常重要。本文将介绍一种简单的罐头密封方法，并提供图解。

1. 准备工作

首先，需要准备好罐头、食品、罐盖和罐口密封垫。罐盖和罐口密封垫可以在家居用品店或网店购买。

2. 清洁罐子

在开始制作罐头之前，需要将罐子清洗干净。可以使用肥皂水和清水清洗，并确保彻底清洁干净。如果罐子上有任何污渍或残留物，可能会导致罐头变质。

3. 填充罐子

将食品填充到罐子中，留出一些空间以便食品在加热和密封过程中膨胀。填充后，将罐口密封垫放在罐口上。

4. 加盖

将罐盖放在罐口上，并确保罐盖和罐口密封垫之间没有任何空隙。这可以通过轻轻按下罐盖来检查。如果感觉到任何空隙，需要重新调整罐盖和密封垫的位置。

5. 加热

将罐子放入加热器或大锅中，加热至食品达到适当温度。加热时间取决于罐子的大小和食品的种类，大约需要30分钟至1小时。

6. 密封

在加热后，将罐子取出并立即密封。这可以通过在罐盖上使用螺丝刀或其他硬物来完成。在密封时，需要确保罐盖上没有任何凸起或坑洼，以确保罐头能够密封。

通过这种简单的罐头密封方法，可以制作出美味的自制罐头，并在存储和使用时保持食品的新鲜和美味。