清明节是我国传统节日之一，也是中华民族的重要文化遗产之一。在这一天，人们会祭祀先祖，扫墓祭奠逝去的亲人和先祖，以表达对他们的怀念和缅怀。同时，人们还会在这一天食用青团，以寓意着对先人的感恩之情。

青团是一种用糯米粉制成的传统食品，它的外观呈现出翠绿色，因此得名“青团”。在清明节这一天，人们会将青团煮或蒸熟，再在表面涂上一层芝麻、豆沙或花生的馅料，让它更加美味可口。在吃青团的同时，人们还会将它们放在祭祀桌上，以表示对祖先的思念和敬意。

青团寓意着什么呢？首先，它象征着生命的延续和传承。青团的糯米粉是由大地孕育而来的，它经过人们的加工和制作，最终变成了美味的青团。这也象征着人们对祖先的敬仰和感恩，同时也寓意着祖先的智慧和精神的传承。

其次，青团还寓意着人们对祖先的追忆和怀念。在清明节这一天，人们会前往祖先的墓前，为他们献上花卉和祭品，以表达对他们的怀念和缅怀。而吃青团，则是一种象征着对祖先的感恩之情的方式，让人们在品尝美味的同时，也能够更加深刻地感受到对祖先的思念和敬意。

总之，清明节吃青团是中华民族的传统习俗之一，它不仅具有美食的价值，更是一种文化传承和传统意义的体现。在青团的翠绿色中，我们不仅可以品尝到美味，更能够感受到对祖先的敬仰和感恩之情。