视力表是检测视力的一种常用工具，而其中的“E”字形图案成为了最常用的测试图案。那么，为什么视力表要使用“E”字形呢？

首先，我们需要了解视力表的原理。视力检测通常使用的是视网膜中的感光细胞，即视杆细胞和视锥细胞。这些细胞可以感知光线的强度和方向，从而让我们看到不同的物体和字形。因此，视力表的测试图案需要能够清晰地显示出这些细节，以判断被测试者的视力是否正常。

“E”字形图案恰好具备这样的特点。首先，“E”字形的线条粗细适中，不会因为线条过细或过粗而影响测试结果。其次，“E”字形具有四个方向，可以测试被测者的视野范围和方向感，而且不需要被测者知道字母本身的含义，避免了语言和文化差异的影响。最后，“E”字形在图案中心部位有一条竖线，可以测试被测者的视力锐利度。

除此之外，“E”字形图案还具有易于制作和识别的优势。制作“E”字形视力表的成本较低，而且在不同语言和文化环境下都可以使用。同时，“E”字形图案的清晰度也容易被识别和测量，使得测试结果更加准确可靠。

综上所述，视力表使用“E”字形图案是因为它具有适宜的线条粗细、方向多样、易于制作和识别等特点，可以有效地测试被测者的视力，是一种最为经济和有效的视力测试工具。