空心面是一种非常受欢迎的面食，它的口感韧性十足，咬起来有种特殊的口感，同时它制作起来也非常简单。下面我们来分享一下如何制作一份美味的空心面。

材料：

- 面粉

- 温水

步骤：

1. 准备一个干净的面盆，将面粉倒入其中。

2. 慢慢地倒入温水，同时用筷子搅拌，直到面团开始成形。

3. 将面团取出来，放在桌面上，开始揉面。揉面的时候需要用力，直到面团变得有弹性。

4. 揉好的面团放回面盆中，盖上湿布，静置30分钟。

5. 取出面团，将其分成若干份，每份用手搓成细长的条状。

6. 用手将面条中间捏成一条小凹槽，然后将两端拉长，形成空心的面条。

7. 将空心面条放入沸水中煮熟，期间要不断搅动，以免面条粘在一起。

8. 捞出煮好的面条，放入冷水中冷却。

9. 最后可以根据个人口味加入自己喜欢的调料，如酱油、芝麻酱等。

总结：

通过以上步骤，我们就可以制作出一份美味的空心面。制作空心面时需要注意的是，面团一定要揉好，这样才能制作出有弹性的面条。另外，煮面时也要不断搅动，以免面条粘在一起。相信大家按照以上步骤制作出来的空心面一定会很好吃。