种植西瓜需要选择合适的肥料，不仅能够促进生长发育，还能影响西瓜的甜度。那么，什么肥料可以让西瓜最甜呢？

首先，有机肥料是种植西瓜最好的选择之一。有机肥料主要来源于动植物废弃物、堆肥和腐熟的植物材料等，含有丰富的有机质和微量元素，能够提高土壤的肥力，促进植物的生长发育，从而使得西瓜更加甜美。

其次，磷肥也是种植西瓜的重要肥料之一。磷是植物生长发育的必需元素之一，能够促进植物根系的发育，提高植物对水分和养分的利用效率，从而促进西瓜的生长和甜度的提高。

此外，钾肥也是影响西瓜甜度的重要因素。钾是植物生长发育的必需元素之一，能够调节植物的水分平衡，增强植物的抗逆性，从而提高西瓜的品质和甜度。

总之，若想种出甜美的西瓜，可以选择有机肥料、磷肥和钾肥进行施肥。当然，在施肥的过程中也需要注意掌握适量、适时、适方法，避免施肥过量或不当，从而达到最佳的肥料效果。