鲜猴头菇是一种营养丰富、味道鲜美的食材，被广泛应用于家庭烹饪中。下面，就为大家介绍几种家常做法，希望能够为大家的厨艺提供一些帮助。

1、清炒鲜猴头菇

制作方法：将新鲜的鲜猴头菇清洗干净，切成薄片；锅中放入适量油，加热至六成热后，放入葱姜蒜炒香，放入鲜猴头菇，翻炒几分钟，加入适量盐、鸡精调味即可。

2、炒蛋鲜猴头菇

制作方法：将新鲜的鲜猴头菇切成薄片，打入鸡蛋搅拌均匀；锅中放入适量油，加热至六成热后，放入鲜猴头菇翻炒几分钟，加入适量盐、鸡精调味，倒入搅拌均匀的鸡蛋，翻炒至熟即可。

3、鲜猴头菇素炒肉

制作方法：将新鲜的鲜猴头菇切成薄片，瘦肉切成薄片，胡萝卜、洋葱切成丝；锅中放入适量油，加热至六成热后，放入瘦肉炒至变色，加入胡萝卜、洋葱翻炒几分钟，放入鲜猴头菇翻炒至熟，加入适量盐、鸡精调味即可。

4、鲜猴头菇炖鸡

制作方法：新鲜的鲜猴头菇切成薄片，鸡肉洗净切块，生姜切片，葱姜蒜切末；锅中放入适量油，加热至六成热后，放入葱姜蒜炒香，加入鸡肉翻炒至变色，放入鲜猴头菇和生姜翻炒几分钟，加入适量水，加盖炖煮20分钟左右，加入适量盐、鸡精调味即可。

以上就是几种鲜猴头菇的家常做法，希望能够为大家提供一些参考。在制作过程中，应注意烹饪时间和火候，以保证味道和口感的最佳效果。