干岛效应是指在城市中心区域建设高层建筑或者大型商业中心等项目后，周边的房价、租金等房地产价格水平飙升，而且周边居民生活质量和环境卫生也得不到相应的提高，出现了房价高、环境差的问题。面对这一问题，政府和社会应该采取哪些措施呢？

首先，政府应该采取措施控制房地产市场的过热，避免利益输送。政府可以通过出台政策，限制高端房地产投资，提高土地出让的门槛，或者通过设定税收和贷款政策等措施来控制房地产市场，防止房价上涨过快。

其次，政府要加大基础设施投资力度，促进城市的全面发展。政府可以投资修建公共交通、教育、医疗等基础设施，提高周边的生活质量和环境卫生水平，使得周边的居民也能够享受到城市中心区域的发展成果。

第三，社会应该加强监督和参与。社会团体可以组织居民积极参与城市规划和开发的过程，监督开发商和政府部门的行为，为自己的权益争取更多的保障。

最后，要加强城市规划和管理。政府可以制定更加详细、科学的城市规划，将城市中心区域的发展与周边区域的协调发展结合起来，避免干岛效应的发生。

总之，干岛效应是当前城市发展中需要重视的问题，政府和社会都应该采取措施，共同解决这一问题，促进城市的全面、协调、可持续发展。