北方元宵是中国传统节日中的一种，通常在农历正月十五这一天庆祝。在北方地区，元宵的做法也有许多种，下面就为大家介绍一些北方元宵的做法大全。

1. 汤圆元宵

汤圆元宵是北方地区最常见的一种元宵，其做法也非常简单。首先准备糯米粉，加入适量的水搅拌成面团，然后将面团揉成小圆球状，再将馅料（如芝麻、豆沙、红枣等）包入其中，最后将其放入开水中煮熟即可。

2. 芝麻元宵

芝麻元宵是一种香甜可口的元宵，其做法也很简单。首先准备糯米粉、芝麻酱和糖，将糖和芝麻酱混合均匀，再将糯米粉加入混合物中，揉成小圆球状，最后将其放入开水中煮熟即可。

3. 红枣元宵

红枣元宵是一种营养丰富、口感细腻的元宵，其做法也很简单。首先准备糯米粉、红枣和糖，将红枣去核并捣成泥状，再将糖和糯米粉混合均匀，揉成小圆球状，最后将红枣泥包入其中，放入开水中煮熟即可。

4. 豆沙元宵

豆沙元宵也是北方地区比较常见的一种元宵，其做法也很简单。首先准备糯米粉和豆沙馅，将糯米粉加入适量的水搅拌成面团，揉成小圆球状，最后将豆沙馅包入其中，放入开水中煮熟即可。

5. 芋头元宵

芋头元宵是一种非常特别的元宵，其做法稍微有些复杂。首先准备糯米粉和芋头，将芋头切成小块，蒸熟并捣成泥状，再将糯米粉加入芋头泥中，揉成小圆球状，最后将其放入开水中煮熟即可。

总的来说，北方元宵的做法非常多样化，每一种元宵都有其独特的味道和特点。无论是汤圆、芝麻、红枣、豆沙还是芋头元宵，它们都是北方人过年时必不可少的美食。