佛教过午不食是指在正午之后不再进食的一种修行方式，其主要目的是为了提高身体和心灵的纯净度，从而更好地修行佛法。以下是正确的做法：

1. 选择合适的时间：佛教过午不食的时间从正午后开始，到次日早晨开始进食。这个时间段可以根据个人情况适当调整，但最好不要超过16个小时。

2. 保持饮水：在过午不食期间，可以适量饮用清水或淡盐水来保持身体的水分和电解质平衡。但不宜饮用茶、咖啡等刺激性饮料。

3. 避免过度劳累：在过午不食期间，应该避免过度劳累，特别是在户外高温环境下工作或运动。同时，也要避免情绪的波动，保持内心的平静。

4. 保持正念：在过午不食期间，应该保持正念，不要陷入贪欲、嗔怒、痴迷等境界，保持内心的平静和对佛法的修行的专注。

5. 结束过午不食：在过午不食期间结束时，应该逐渐恢复正常的饮食，不要过度进食或食用油腻、辛辣等过度刺激性的食物，以免影响身体健康。

总之，佛教过午不食是一种修行方法，需要在正确的指导下进行。只有遵循正确的做法，才能达到修行的目的，提高身体和心灵的纯净度，更好地修行佛法。