炸虾仁是一道家常菜，做法简单，口感香脆可口。下面给大家介绍一下制作炸虾仁的步骤。

材料：

1. 虾仁

2. 面粉

3. 鸡蛋

4. 面包糠

5. 油

制作步骤：

1. 将虾仁去皮去肠泡盐水洗净，沥干水分备用。

2. 准备三个碗，一个放面粉，一个放打散的鸡蛋液，一个放面包糠。

3. 将虾仁分别裹上面粉、鸡蛋液和面包糠，轻轻拍掉多余的面包糠。

4. 热锅凉油，将裹好面包糠的虾仁放入油中，小火慢炸至金黄色。

5. 炸好的虾仁捞出沥干油，即可食用。

炸虾仁的口感香脆可口，味道十分美味。通过以上步骤，您可以轻松制作出一道美味可口的炸虾仁。如果您还不太清楚制作过程，可以查看下面的视频，更直观的了解炸虾仁的制作步骤。