螃蟹是夏季的美食之一，但是许多人在吃螃蟹时并不知道哪些部位不能吃，容易引起食物中毒等问题。下面介绍螃蟹哪几个部位不能吃。

1. 螯脚：螯脚是螃蟹用来抓捕猎物的器官，它们的末端有很多毛刺和细菌。因此，螯脚是不能吃的部位。如果不小心吃到了螯脚，可能会引起食物中毒等问题。

2. 腮：腮是螃蟹呼吸的器官，它们附近的肉质部分也不能吃。这是因为腮附近的肉质部分可能会吸收到螃蟹体内的有害物质，比如重金属等。如果吃了这些部位，可能会对身体健康造成危害。

3. 肠：螃蟹的肠子也是不能吃的部位。这是因为螃蟹的肠子中可能会存放有未消化的食物和寄生虫等。如果吃了这些部位，可能会引起肠胃不适等问题。

总而言之，螃蟹的螯脚、腮和肠子是不能吃的部位。在吃螃蟹时，一定要注意这些部位，避免引起健康问题。