随着天气的变冷，海鲜市场上出现了越来越多的扇贝。而冰冻的扇贝肉也成为了许多人的选择。今天，我们就来一起看看冰冻的扇贝肉怎么吃。

首先，我们需要准备一些材料。除了扇贝肉外，还需要小葱、姜、蒜、辣椒等调味品。

将扇贝肉从冰箱中取出，放到室温下解冻。解冻时间约为2-3小时，也可以将扇贝肉放在冷水中解冻，此时解冻的时间会更快。

解冻后，将扇贝肉放入开水中焯水，时间不宜过长，一般在1-2分钟即可。这样可以去除扇贝肉中的腥味。

焯水后，将扇贝肉捞出沥干水分，备用。

接着，将葱、姜、蒜、辣椒等调味品切成末，放入锅中煸炒出香味。然后将扇贝肉放入锅中翻炒，让调味品均匀地裹在扇贝肉上。

最后，将炒好的扇贝肉盛入盘中，撒上一些香菜和柠檬汁，就可以开动啦。

通过这种方式，冰冻的扇贝肉不但能够去除腥味，还可以让其更加美味可口。快来试试吧！