北极红参是一种珍贵的食材，被誉为“东北的人参”。它富含丰富的营养成分，具有滋阴补肾、益气养血、美容养颜等功效。下面为大家介绍几种北极红参的做法。

1. 红参炖鸽子

将鸽子宰杀、去毛、洗净，再将北极红参洗净、切段。然后将鸽子放入锅中，加入适量清水，放入红参、生姜、葱段、料酒、盐等调料，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直到鸽肉熟烂即可。

2. 红参炖鱼翅

将鱼翅用清水泡软，北极红参洗净切段。然后将鱼翅和红参放入锅中，加入适量的清水，放入生姜、葱段、料酒、盐等调料，烧开后转小火慢慢炖煮，直到鱼翅和红参烂熟即可。

3. 红参炖猪蹄

将猪蹄洗净，北极红参洗净切段。然后将猪蹄放入锅中，加入适量的清水，放入红参、生姜、葱段、料酒、盐等调料，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直到猪蹄软烂即可。

4. 红参炖鸡汤

将鸡洗净切块，北极红参洗净切段。然后将鸡块放入锅中，加入适量的清水，放入红参、生姜、葱段、料酒、盐等调料，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直到鸡肉烂熟即可。

5. 红参炖糯米饭

将糯米洗净浸泡，北极红参洗净切段。然后将糯米放入锅中，加入适量的清水，放入红参、生姜、葱段、盐等调料，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直到糯米熟烂即可。

以上就是几种北极红参的做法，这些做法都很简单，但是味道十分鲜美。希望大家可以尝试一下。