凉拌黄瓜是夏季非常常见的一道凉菜，不仅清爽可口，而且非常简单易做。下面就为大家介绍一下怎么凉拌黄瓜好吃又简单。

首先，我们需要准备一些新鲜的黄瓜，洗净后切成薄片或者丝状，然后放入一个大碗中。

接着，我们需要准备一些调味料。可以选择酱油、醋、芝麻油、蒜末、姜末、辣椒油、白糖等。将这些调料混合在一起，调成一个适合自己口味的调味汁。

然后，将调味汁倒入黄瓜中，用筷子或者勺子拌匀。注意不要加太多调味汁，以免黄瓜变得太咸或者太酸。

最后，放入一些葱花和香菜叶，再用少量的芝麻拌匀即可。如果觉得口味不够，可以根据自己的喜好加入一些其他的调味料。

这样，一道美味又简单的凉拌黄瓜就完成了。可以放入冰箱中冷藏一下，吃起来更加清爽可口。