河里鱼打花，是一个常见的民间说法。它的意思是，当河里的鱼纷纷跃出水面，打起了水花时，表示天气将要变化。这句话的后面一般会跟着一句话，来预测天气的变化。

据传，这句话的起源可以追溯到古代的中国，当时人们观察鱼在水中的活动，发现它们在气压变化时会打花。于是，人们通过观察河里鱼的行为来预测天气，这种古老的预测方法一直流传至今。

虽然现代科技已经提供了更加准确的天气预报方式，但是河里鱼打花这种传统的预测方法在民间仍然被广泛应用。人们相信，这种方法可以更好地了解大自然的变化，也更能让人们与自然保持联系。

总的来说，河里鱼打花后面一句是什么，取决于人们的观察和判断。但是，无论后面的话是什么，这句民间谚语都是人们对自然的一种敬畏和探索，也是中国文化传统的一部分。