排骨汤是一道经典的汤菜，它不仅滋补，而且味道鲜美。那么，排骨配什么菜汤最好喝呢？

首先，最常见的搭配是玉米和胡萝卜。玉米和胡萝卜都是烹饪排骨汤的常见配料，它们可以为汤菜增添甜味和口感，同时也能提供营养和纤维素。

其次，豆腐也是一种很好的搭配。豆腐富含蛋白质和钙质，而且口感细腻，能够吸收排骨汤的味道和营养。

再者，菠菜也是一种很好的搭配。菠菜富含维生素和矿物质，而且它的味道清淡，能够与排骨汤的浓郁味道相融合，提供一种不同的口感。

最后，如果你想要一种更加健康的搭配，可以考虑加入海带和木耳。海带和木耳都是富含纤维素和微量元素的食材，它们能够为排骨汤提供更多的营养和口感。

总之，排骨汤的搭配很多，每种搭配都有其独特的味道和营养价值。你可以根据自己的口味和需求来选择合适的搭配，制作出一道美味又健康的排骨汤。