口蘑炖鸡是一道美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面为大家介绍一下口蘑炖鸡的做法大全，并附上图片。

1. 准备材料：鸡腿、口蘑、姜片、葱段、料酒、鸡汤、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油、花椒粉、淀粉、蒜末、红辣椒。

2. 鸡腿洗净切块，口蘑泡发洗净备用。


3. 锅中放油，加入姜片和葱段煸炒出香味，加入鸡块煸炒至变色。


4. 加入料酒翻炒，加入鸡汤，调入适量盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油和花椒粉，烧开后转小火炖煮20分钟。


5. 加入口蘑，再炖煮10分钟，口蘑熟透即可。


6. 最后加入淀粉水勾芡，撒上蒜末和红辣椒，即可出锅。


以上就是口蘑炖鸡的做法大全。这道菜色香味美，口感鲜美，营养丰富，是家庭聚餐的不错选择。