包子是中国传统的美食之一，其外皮白嫩，馅料丰富，是大家喜爱的早餐和点心。今天，我将为大家分享一份包子的手法视频教程，帮助大家轻松制作美味的包子。

首先，我们需要准备好面粉、酵母、糖、盐、水和馅料，馅料可以根据个人口味选择，如肉馅、素馅、豆沙馅等。

制作面团：将面粉、酵母、糖、盐和水按照一定比例混合，揉成光滑的面团。注意，揉面的时候要揉到面团有弹性，不粘手为止。然后放置在温暖的地方醒发，直到面团体积变大两倍。

制作馅料：将所选的馅料加入适量的调料进行搅拌，使其均匀混合。

包馅料：将醒发好的面团揉成长条，分割成适量的面团。将面团擀成薄皮，将馅料包入其中，然后将包子捏成花形或圆形，注意捏紧不要漏馅。

蒸包子：将包子放入蒸锅中，在开水的蒸汽中蒸熟即可。

通过这个简单的包子手法视频教程，相信大家已经可以轻松制作出美味的包子了。制作包子需要耐心和细心，只要掌握了基本技巧，就能做出口感和味道都非常好的包子。