千层盒子是一种传统的中式点心，也被称为千层糕或千层蛋糕。它是由多层蛋糕面皮和甜蜜的豆沙馅或奶油馅层交替叠起来制成的美食。每一层面皮都要经过反复的擀、折叠和压实，才能使得千层盒子的层次感更加分明，口感更加细腻。制作千层盒子需要耐心和技巧，因此被誉为是一种“技术含量”较高的传统糕点。

千层盒子在中国南方地区广受欢迎，尤其是在广东、福建和台湾等地。它一般作为下午茶或甜品食用，也可以作为礼品送给亲朋好友。在一些特殊的场合，如婚礼、寿宴和节日等庆典活动中，千层盒子更是不可或缺的美食之一。

除了传统的豆沙和奶油馅料外，现代千层盒子也可以使用各种口味的果酱、巧克力等做馅料，让人们品尝到更加丰富多样的味道。此外，一些创新型的烘焙师还会在制作过程中添加一些食材，如咖啡粉、芝士、杏仁等，使得千层盒子的味道更加独特，更加具有创意。

总之，千层盒子是一道美味的传统中式点心，它不仅有着丰富的口感和层次感，更体现了中国传统烘焙技艺的精髓。