手表防水性能指标是指手表对水的防护能力。手表防水性能指标一般采用ATM（大气压）或M（米）来表示，ATM和M是防水等级的量化标准。ATM表示手表在不同水深下的防水能力，一个ATM等于10米的防水深度。比如3ATM防水表示手表可以在水下30米的深度下使用，5ATM防水表示手表可以在水下50米的深度下使用。

手表的防水性能指标是由手表的防水结构和防水材料共同决定的。手表的防水结构包括表盘、表壳、表盖、表冠、密封圈、玻璃等部分，防水材料包括橡胶、塑料、不锈钢等。防水结构和防水材料的好坏决定了手表的防水性能指标。

手表的防水性能指标是保证手表正常使用的重要保障。在购买手表时，需要根据自己的需求选择适当的防水性能指标。比如，平时佩戴手表的人可以选择3ATM或5ATM防水手表，而深潜、浮潜、游泳等运动爱好者需要选择更高的防水性能指标。

总之，手表防水性能指标是手表的重要性能之一，也是保障手表正常使用的重要保障之一。在购买手表时，需要根据自己的需求选择适当的防水性能指标。