中秋节是我国传统的重要节日之一，也是人们最喜欢的节日之一。在这个节日里，人们会赏月、吃月饼，还会赏花。那么，中秋节开什么花呢？

中秋节是秋季的节日，自然界万物开始呈现出秋季的色彩。在这个时候，人们最喜欢赏的花就是菊花。菊花是秋季的代表花卉，它开在秋天的阳光下，花朵呈现出金黄、深红、白色等多种颜色，花形也各异，有像菊花瓣一样的菊花、有像小球一样的球菊，还有像小铃铛一样的铃兰菊等等。菊花的开放，给人们带来了秋季的气息，也让人们更加深刻地感受到了中秋节的意义。

除了菊花，中秋节还有一种被人们广泛喜爱的花卉，那就是桂花。桂花是中秋节最具有代表性的花卉之一，因为它的花期正好在中秋节前后。桂花的花朵小巧玲珑，花色淡黄，芳香扑鼻，是人们品尝月饼时的佳品。而且，桂花还有着丰富的药用价值，它可以清热解毒、舒筋活血、止痛散结、凉血止血等等，是一种非常珍贵的中药材。

在中秋节赏花的时候，人们还可以欣赏到其他的花卉，比如菖蒲、芙蓉、芍药等等。这些花卉在中秋节也是开得十分美丽，它们的花朵形态各异，颜色鲜艳，给人们带来了不同的视觉享受。

总之，在中秋节赏花是一种非常美好的体验。无论是赏菊、赏桂、赏菖蒲、赏芙蓉，还是赏其他的花卉，每一种花卉都有着它独特的魅力和意义，让人们感受到了中秋节的美好和祝福。