蕃茄酱烧牛肉是一道美味可口的菜肴，今天我来为大家介绍一下它的制作方法。

首先，准备好需要的材料：牛肉、蕃茄酱、洋葱、蒜、盐、胡椒粉、料酒、鸡精、白糖、水淀粉和油。

接着，将牛肉切成块状，用盐和胡椒粉腌制一会儿，让调料入味。

然后，将洋葱和蒜切碎备用。热锅凉油，将腌好的牛肉放入锅中煎至两面金黄。

接着，加入洋葱和蒜爆炒，加入适量的料酒煮至香味溢出。接着，倒入适量的蕃茄酱，加入少许白糖和鸡精，翻炒均匀。

最后，倒入适量的水，煮至牛肉熟透，汁浓即可。如果汁水过多，可以使用水淀粉勾芡。

这样，一道美味的蕃茄酱烧牛肉就完成了。它不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道美味又健康的家常菜。大家可以尝试一下哦！