卤猪头是一道美味的传统佳肴，但是在制作的过程中，去毛是一个十分繁琐的步骤。下面就来介绍一下如何去除卤猪头上的毛。

首先，将卤猪头浸泡在热水中约5分钟，直到猪头的皮肤变得松软。然后，用刀刮掉猪头上的大块毛发，注意不要伤到猪头的皮肤。接下来，用火烧烤枪来烧烤猪头的表面，这样可以将残留的细毛烤干，更容易去除。

接着，用刮刀或者剪刀来清理猪头上的小细毛，这需要耐心和细心，确保每一根细毛都被清理干净。最后，用清水冲洗猪头，确保猪头表面没有残留的毛发和杂质。

这样，就能够去除卤猪头上的毛发，制作出美味的卤猪头了。但是需要注意的是，这个过程可能会比较费时费力，需要有耐心和细致的态度。同时，在进行清理的过程中，一定要注意不要伤到猪头的皮肤。