江鳅鱼是一种常见的淡水鱼类,肉质鲜美,营养丰富,深受人们喜爱。下面就为大家介绍几种江鳅鱼的做法及图片。
1. 清蒸江鳅鱼
将清洗干净的江鳅鱼放在蒸锅中,加入适量盐和姜丝,蒸制10-15分钟即可。蒸好的江鳅鱼肉质鲜嫩,口感极佳。
![清蒸江鳅鱼](https://cdn.pixabay.com/photo/2018/05/14/20/34/steamed-fish-3405094_960_720.jpg)
2. 糖醋江鳅鱼
将江鳅鱼切成段,用盐和黑胡椒粉腌制一下,油炸至金黄色。然后将葱姜蒜爆香,加入适量的糖、醋和酱油,煮至浓稠状。最后将炸好的江鳅鱼倒入酱汁中,翻炒均匀即可。
![糖醋江鳅鱼](https://cdn.pixabay.com/photo/2018/05/14/20/34/fried-fish-3405101_960_720.jpg)
3. 红烧江鳅鱼
将江鳅鱼洗净切段,用油煎至两面金黄色。然后加入姜片、葱段、八角、桂皮和料酒煸炒,加入适量的酱油和糖,加水煮开后转小火慢炖20分钟即可。
![红烧江鳅鱼](https://cdn.pixabay.com/photo/2018/05/14/20/34/stewed-fish-3405100_960_720.jpg)
4. 酸菜江鳅鱼汤
将江鳅鱼去鳞洗净,用盐和料酒腌制一下。将酸菜切碎,加入适量的水煮开,加入葱姜蒜和干辣椒煮一会儿。然后加入腌制好的江鳅鱼,煮至鱼熟烂即可。
![酸菜江鳅鱼汤](https://cdn.pixabay.com/photo/2018/05/14/20/35/sour-soup-3405103_960_720.jpg)
以上就是几种江鳅鱼的做法及图片,不同的做法口感和风味都不一样,大家可以根据自己的喜好选择。希望大家喜欢!
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