地铁不能吃东西，这是一个众所周知的规定。然而，仍有一些人不遵守这一规定，给其他乘客带来了不必要的困扰。

首先，地铁是一个公共交通工具，乘客的行为应该考虑到其他人的感受。吃东西会散发出浓郁的味道，不仅会影响其他人的呼吸，还会让他们感到不舒服。特别是一些有味道的食物，比如烤肉串、炸鸡等，更容易引起他人的不适。

其次，吃东西还可能造成地铁车厢的卫生问题。食物残渣会散落在地上或座位上，不仅会影响地铁的卫生环境，还会让其他人坐在上面感到不舒服。此外，一些食物还可能弄脏地铁车厢，给清洁工作带来额外的负担。

最后，吃东西还可能会影响地铁的安全。如果乘客不小心将食物掉落到轨道上，就有可能引起火灾或其他安全问题。此外，一些液体食物还可能会溅到其他乘客身上，引起纠纷和不必要的麻烦。

综上所述，地铁不能吃东西是出于公共安全、健康和卫生的考虑。作为乘客，我们应该自觉遵守这一规定，不仅是为了他人的舒适和安全，也是为了我们自己的健康和安全着想。