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西红柿冻了怎么做好吃

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导读 天气越来越冷,冬日里的西红柿已经不如夏季那么甜美,更多的是酸。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识

天气越来越冷,冬日里的西红柿已经不如夏季那么甜美,更多的是酸涩的味道。如果你有一些西红柿剩余,不妨试试做一道美味的西红柿冻。下面就来介绍一下如何制作好吃的西红柿冻。

首先,我们需要准备材料:500克西红柿、100克糖、1片柠檬、1勺明胶粉、适量水。

将西红柿切成小块,放入锅中加水煮沸,然后转小火慢炖20分钟。待西红柿变软后,加入糖并搅拌均匀。接着,加入柠檬片,再次煮沸10分钟,直到糖完全融化。

将明胶粉加入适量的水中搅拌均匀,然后加入西红柿汁中,继续搅拌至完全溶解。将西红柿汁倒入模具中,放入冰箱冷冻室中冷冻4小时以上。

取出冰冻的西红柿冻,用刀子沿着模具边缘切开,倒扣在盘子上即可食用。

西红柿冻口感清爽,味道酸甜可口,是一道美味又健康的甜品。尤其是在冬天,吃一口西红柿冻暖暖身心,让人倍感温馨。