藠头是一种常见的蔬菜，口感清新爽脆，有着很高的营养价值。但是，藠头也有一些需要注意的地方，特别是在食用时需要注意搭配。以下是藠头不能和什么食物一起吃的几种情况：

1. 藠头不能和鱼一起食用。因为藠头中含有草酸，而鱼肉中的钙离子会与草酸结合，形成难以消化的草酸钙，容易引起消化不良。

2. 藠头不能和豆腐一起食用。藠头中的草酸会与豆腐中的钙离子结合，影响钙的吸收，且容易导致胃肠不适。

3. 藠头不能和甜菜一起食用。这是因为藠头和甜菜都含有草酸，同时食用容易引发胃肠不适。

4. 藠头不能和糖果一起食用。糖果中含有大量的糖分和油脂，而藠头则含有较高的纤维素，两者一起食用容易导致胃肠不适。

总之，藠头是一种营养价值很高的蔬菜，但是在食用时需要注意搭配，尤其是不能和鱼、豆腐、甜菜以及糖果等一起食用，以免引起消化不良或者胃肠不适。