破壁机是一种常见的厨房电器，它可以将各种食材加工成细腻的汁液或泥状物。但是，很多人会好奇，破壁机能不能打硬的东西呢？

首先，我们需要了解破壁机的工作原理。破壁机是通过高速旋转的刀片将食材分解成微小颗粒，并在高速运动的过程中摩擦加热，使食材释放出营养物质和汁液。因此，破壁机适合加工软硬适中的食材，如水果、蔬菜、豆类等。

对于硬度较高的食材，如坚果、冰块、肉骨头等，破壁机的效果可能不如人意。这是因为这些食材的硬度太高，不易被切割和分解，容易使刀片磨损或机器受损。而且，破壁机一般不具备加热功能，对于硬度较高的食材，更容易导致机器过热，发生故障。

因此，我们建议在使用破壁机时，选择适宜的食材进行加工。如果需要打碎坚果或冰块，可以先用搅拌机将其打碎，再倒入破壁机中加工成细腻的糊状物。而对于肉骨头等硬度较高的食材，建议使用专门的切肉机或破骨机进行加工。

总之，破壁机是一种非常实用的厨房电器，但是在使用时需要注意选择适宜的食材，以免损坏机器或影响加工效果。