新鲜白果是一种营养丰富、口感爽脆的食材，它含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，是人们日常饮食中的重要组成部分。那么，如何才能更好地食用新鲜白果呢？

首先，我们需要注意新鲜白果的用量。一般来说，每人每天的食用量应该控制在100克左右，这样既能够满足身体的营养需求，又不会过量导致身体不适。另外，如果您患有消化系统疾病或者口腔溃疡等疾病，建议不要食用过多的新鲜白果，以免刺激病情加重。

其次，我们需要注意新鲜白果的食用方法。新鲜白果可以生食或者烹饪，具体的方法如下：

1. 生食：将新鲜白果剥开后，直接食用即可。新鲜白果的口感爽脆，非常适合当做零食食用，而且不需要额外添加任何调味料。

2. 烹饪：新鲜白果可以被用来制作很多不同的菜肴，比如白果糯米饭、白果炖鸭、白果烧鸡等等。在烹饪过程中，为了保持白果的口感和营养成分，建议尽量减少油炸和高温烹饪的方式，可以选择轻微煮炖或者蒸煮的方法。

总之，新鲜白果是一种非常健康、美味的食材，但是在食用过程中需要注意用量和方法，以免对身体造成不良的影响。