芋头糖水是一道传统的中国甜品，口感香甜绵软，十分受人喜爱。今天，我们来分享一些芋头糖水的做法大全以及家常窍门，让大家可以在家中轻松制作美味的芋头糖水。

材料：

- 芋头：500克；

- 冰糖：150克；

- 水：适量；

- 红枣：5颗；

- 枸杞：适量。

做法：

1. 芋头去皮，切成小块，放入锅中加水焯水，焯水的目的是去除芋头的涩味，焯好后捞出备用。

2. 另取一锅，加入适量清水，放入焯好水的芋头块，煮至芋头变软，取出备用。

3. 将煮好的芋头和红枣放入搅拌机中，加入适量清水，搅打成泥状。

4. 取一锅，加入适量清水，放入搅打好的芋头泥，加入冰糖，开小火煮至冰糖溶解，继续煮5分钟，糖水变浓稠后即可关火。

5. 最后加入枸杞，翻拌均匀即可。

家常窍门：

1. 煮芋头时需要加入适量的水，水量不要太多，否则芋头会变得很稀，口感不好。

2. 煮芋头时需要加入一些醋或者柠檬汁，可以去除芋头的涩味，让糖水更加顺口。

3. 冰糖不要一次放入糖水中，可以分次加入，糖水的甜度可以根据个人口味来调整。

4. 煮糖水时不要开大火，否则容易糊底，影响口感。

5. 加入枸杞可以提高糖水的营养价值，也可以增加口感的层次感。

总之，制作芋头糖水虽然不是很难，但也需要注意一些小细节，才能制作出口感绵软，甜度适中的好味道。希望大家可以通过本文提供的做法和家常窍门，轻松制作出美味的芋头糖水，享受甜蜜舒适的味道。